速溶茶是以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。
有条件的可将装入铁罐内的速溶茶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏速溶茶二三年。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
