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肯德基葡式蛋挞和普通蛋挞的区别

肯德基葡式蛋挞和普通蛋挞的区别

区别在于制作方法、原材料和口感。

1、 制作方法:葡式蛋挞是葡萄牙的传统糕点,制作方法较为繁琐,需要用到葡式蛋挞皮和葡式蛋挞馅,而蛋挞则是中国传统的糕点,制作方法相对简单,只需要用到蛋液和挞皮即可。

2、 原材料:葡式蛋挞的葡式蛋挞馅通常使用鸡蛋、牛奶、糖和香草等材料制作,而蛋挞的馅料则通常是鸡蛋、砂糖和奶油等。

3、 口感:葡式蛋挞的口感比蛋挞更为酥脆,外层挞皮更加薄且酥脆,内馅口感丰富,带有浓郁的奶香味道;而蛋挞则口感相对柔和,外层挞皮稍微厚一些,内馅口感细腻。