材料
\"鲜香菇 10朵\",\"面粉 1米杯\",\"鸡蛋 1\",\"水 适量\",\"盐 1小搓\",\"椒盐粉 适量\"
做法
1、 鲜香菇数朵，洗净切下香菇角，把整朵香菇对切。
2、 准备:面粉(在这使用的是高粉)约1杯，鸡蛋1个，水适量，加ㄧ点盐巴，混合拌匀。
3、 粉浆拌匀(略粘稠)比较容易附着在香菇上。
4、 裹上面浆
5、 下油锅炸(要翻动香菇炸匀)约5分钟
6、 香菇炸好后洒上胡椒盐粉或辣椒粉即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
