黑米酥糖的做法
1、两种面团揉成团，盖保鲜膜静置半小时
2、蒸好的黑米饭中拌入适量红糖备用
3、油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份
4、取其中一份油皮包裹住油酥
5、收口
6、全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
7、取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状
8、从上至下卷起来
9、全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
10.取一份松弛好的面团，将面团竖放压扁
11.再次擀开，擀成长条状卷起来
12.全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。
13.取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下
14.将两头向中间叠起
15.按扁擀成圆形，放上适量黑米馅
16.收口向下
17.表面刷适量鸡蛋液
18.撒上芝麻
19.烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可