东北烩豆腐的做法
用料
老豆腐 2块
肉末 适量
虾末 少许
蒜 2-3瓣
姜 2片
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1茶匙
盐 半茶匙
蘑菇精 半茶匙
水淀粉 适量
葱花 少许
做法步骤
1、材料准备好。
2、热锅冷油下肉末炒散
3、下蒜末和姜末炒至金黄
4、下虾末炒散
5、转小火下1勺蚝油
6、下1勺生抽
7、下1茶匙老抽
8、下入豆腐碎（稍为用手捏散就可以）
9、下入与食材齐平的水
1、0、根据自己的口味下半茶匙盐煮开
1、1、加半茶匙蘑菇精提味
1、2、下入葱花
1、3、淋入淀粉水勾芡即可