奇丹岩茶是大红袍以前的名字。产于福建省武夷山市 因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。
传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。又说，一个考生途中病到，天心岩和尚用茶汤救活，考生考中状元后，把披身的红袍盖在茶树上，大红袍由此得名。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
