长崎蛋糕原名 castella，16世纪由传教士从葡萄牙传到日本长崎，当时叫做“卡斯提拉”，没想到在日本长崎逐渐发扬光大，因此演变为“长崎蛋糕”，历经400多年的研发与改变，逐渐成为了世界十大最好吃的蛋糕之一。
长崎蛋糕外表看起来很普通，和它的年岁一样有些古老，同如今的网红蛋糕比起来，方方正正，栗褐色的外皮，似乎同古早味蛋糕没有太多区别。然而长崎蛋糕吃起来口感绵密，松软柔滑。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
