用料
羊肉，山药，姜，盐，鸡精，料酒，胡椒做法
1、羊肉切块，将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出，生姜切片，备用
2、另起一个锅加入开水，下入羊肉与生姜片，点少许料酒，大火烧开后转小火慢炖1.5小时
3、加入山药和适量盐，继续炖20分钟
4、盛出前撒少许鸡精与胡椒
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
