周庄古镇饮食文化

周庄古镇特色小吃盘点

1、贞丰酥(袜底酥) 周庄的贞丰酥,形如袜底,玲珑小巧。 金黄酥脆的外皮,佐以枣泥、猪油、白糖的馅心。松脆匀厚密,齿颊留香甜。 小贴士:随身休闲零食、地方特色美食伴手

2、青团子 青团子是糯米粉掺入艾草汁揉成的,白糖豆沙猪油馅,从色彩到口感都有着春天的气味。糯笃笃的吴侬软语,化出了香甜软糯的糕团。 小贴士:周庄最好的青团子,在贞丰文化街上的老灶头,不甜但软糯淡淡草汁香,搭配一碗阿婆茶,是再好不过。沈厅里的青团子,也是一处不错的品尝呦~

3、豆腐干 周庄的豆腐干,金黄薄脆、卤汁香鲜。闻起来的咸香味更是让人食指大动。走在巷子里,时不时就能看到游客手中拿着几串慢慢品尝。由此可见,它的魅力。 小贴士:城隍街、蚬江街、贞丰文化街一带,有许多沿路的小吃可以细细品尝。

4、周庄米酒 周庄的黄酒和米酒闻名已久。米酒酿造一共要经过七道传统工序,一个星期