广东北江有多种鱼类，包括鲥鱼、七丝鲚、银鱼、鳗鲡、青鱼、草鱼、鳡鱼、鳤鱼、赤眼鳟鱼、鳊鱼、白甲鱼、小口白甲鱼、瓣结鱼、桂华鲮鱼、鲮鱼、卷口鱼、唇鱼等。其中，七丝鲚是一种已定居河口的大型鱼类，而北江的鲥鱼则是溯河产卵的洄游性鱼类，味道最佳，素誉为江南水中珍品，与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
