做法步骤如下:
1、把油菜尖洗净，再用手把大的油菜尖扯小。
2、把辅料准备好。
3、在热锅里倒适量油，不要太多也不要爱少，素菜比较吃油 把姜蒜放入熟油中炸出香味，炸好放入盘子中。
4、把油菜尖放入锅中爆炒，水分差不多干了后把姜蒜放入一起炒，翻炒几分钟加点清水，水分干了放入食盐，生抽炒匀，出锅即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
