重庆有些什么特产啊

重庆地区的特产非常多，以下是一些比较有名的：

1、 火锅底料：重庆火锅是我国火锅的代表之一，其底料是火锅的核心。重庆的火锅底料有很多种，比如老重庆、川府、秘制、麻辣等等。

2、 油烤兔：重庆的油烤兔是一道非常有名的特色小吃。选用肉质鲜嫩的兔子肉，用特制调料腌制后烤制而成。口味独特，香味四溢。

3、 毛血旺：毛血旺是重庆火锅的一种变体，吃起来很有味道。选用杀猪鲜血、小肠、腰花等材料，加上鸭肠、毛蛋等特色食材，香气四溢，非常可口。

4、 火腿：自清朝时期以来，重庆火腿就已经成为该地的传统名产之一。其制作工艺独特，口感鲜美，深受人们喜爱。

5、 酸辣粉：酸辣粉是重庆的一种著名小吃，受到了国内外的广泛赞誉。它由酸辣的调料和软糯的米粉组成，又有配菜和煮蛋等添加物，味道浓郁。

6、 串串香：重庆的串串香是一种非常独特的火锅，采用串烧的方式，口感鲜美，味道独特，深受人们的喜爱。

7、 磨瘤牛肉干：磨瘤牛肉干是重庆的一种特产，因其制作精良，味道独特而著名。它选用优质牛肉制作而成，口感香鲜可口。

8、 渝味水煮鱼：水煮鱼是四川火锅里的一种特色菜品，而重庆的水煮鱼又有其独特的风味。它选用真正的草鱼和丰富的配料，味道浓郁。