四川和广东辣椒存在着明显的区别主要原因是地理环境和气候条件的不同，四川辣椒因地处亚热带，相对潮湿的气候使得四川辣椒味道较为鲜美，如剁椒、郫县豆瓣等；而广东由于多山和海拔低，炎热潮湿的气候适合种植辣椒树，广东的辣椒口感更强烈，比较出名的就是椒盐系列和沙茶系列辣椒如果想要了解更多有关于地方特色辣椒，可以了解川菜、湘菜、粤菜等具有代表性的地方菜肴
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
