王十万黄辣椒正宗做法

以下是王十万黄辣椒正宗的做法：

材料：

- 黄辣椒：500克

- 蒜瓣：适量，切末

- 姜：适量，切末

- 葱：适量，切末

- 鸡精：适量

- 白芝麻：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1、 黄辣椒洗净，切成2-3厘米长的段。

2、 将锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。

3、 加入切好的黄辣椒段翻炒，炒至变软。

4、 加入适量的酱油，炒匀让酱油均匀附着在辣椒上。

5、 加入少量的盐和鸡精，炒匀使调味品均匀分布。

6、 转小火，继续炒炒至辣椒变软，出香味。

7、 关火前，加入适量的醋，搅拌均匀。

8、 最后撒上适量的白芝麻，拌匀即可。

这道王十万黄辣椒作为川菜的经典菜品，酸辣可口，具有特别的风味。适量的酱油和醋的加入，可以使辣椒更加香鲜美味。根据个人口味，也可以调整食材的用量和调味品的比例。希望您成功制作出正宗美味的王十万黄辣椒，享受川菜的特色美食！