春茶的条形更紧凑，新茶颜色更鲜艳、有光泽，而新茶叶往往颜色偏暗；用开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮。
新茶香味浓郁，新鲜自然。
新茶品起来，醇厚、鲜爽，而翻新茶喝起来淡而不爽口。春茶叶泡完后，茶底绿中带黄，显鲜嫩，而新茶底偏黄，没有鲜嫩感觉。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
