《吕氏春秋》
“见瓶水之冰，而知天下寒，鱼鳖之藏也”，意思是只要看到瓶子中的水结冰了，那天下就进入了寒冷的冬季，鱼和鳖也都准备藏起来冬眠。
经过专家们的深入研究，他们确定文献中提到的“瓶”，即冰瓶，是当时测量温度的一种器具，也算是世界上最早的温度计了。在瓶子中放入清水，然后观察水的变化，即从水到冰为寒，从冰到水为暖，因此可见——古人早在两三千年前就已经有了“温度”的概念。但对专家们来说，这记载也太简单了，甚至出现了一个遗憾。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
