人工种植山药的最好工具包括：
1、 锄头或锄具：用于翻耕土壤和松土。
2、 播种机或手工种植工具：用于将山药种子或苗栽种到土壤中。
3、 喷雾器或灌溉设备：用于给山药提供足够的水分。
4、 施肥机或手工施肥工具：用于给山药提供充足的营养。
5、 割草机或手工修剪工具：用于修剪山药的叶片和枝条。
6、 铲子或挖掘工具：用于挖掘成熟的山药。
7、 温度计或气象监测仪器：用于监测气温和湿度，以便控制山药的生长环境。
综上所述，不同的工具都有其特定的用途和功能，选择最适合的工具可以提高山药的生长效率和产量。
