一级精制盐和一级盐的区别

食盐除了成分种类不一，价格那也是从几元到几十元不等。每次挑选时都令你眼花缭乱，一头雾水，不知道应该如何选择？那么同样是食用盐，2元一袋和10元一袋有啥区别？

1、氯化钠含量不同。以精制盐为例，在GB / T 5461-2016《食用盐》国家标准中规定，优级精制盐的氯化钠含量不能低于99.1%，一级精制盐则不低于98.5%。

2.品质不同：精制盐经过深加工处理，盐粒精细，洁白如雪，不带任何杂质，没有异味，品质极优，一级盐没有经过深加工，盐粒粗大，掺带杂质，色泽不纯，味道也带杂味，品质不及精制盐。

3、营养成分不同：精制盐经过深加工处理，微量元素在加工过程中会大大降低，而一级盐则不同，微量元素得到了最大化的保留，营养价值是不一样的，一级盐营养高。

国家卫计委疾控局发布的《中国居民膳食指南(2016)》强调，每人每天盐的摄取量不得超过6g，但中国大部分人每天都会超过这个基本量，有的人甚至会达到20g。盐的主要成分为氯化钠，若体内食盐含量增高，钠的含量就会增高，易引发心血管疾病。盐的种类之所以这么多，是为了迎合不同人群的需求。甲亢患者可选择无碘盐；碘缺乏症患者可以选择加碘盐；心血管疾病患者可以选择低钠盐。