据了解，东方饺子王使用的是高筋面粉，这种面粉的蛋白质含量较高，适合制作需要筋度的面食，如饺子、面条等。高筋面粉可以使面团更有韧性，不易烂，口感更好。同时，东方饺子王还会根据不同口味和需求，在面粉中加入不同的配料，例如山药粉、豆粉等，以达到更好的口感和口感。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
