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一个猪有多少个五花肉肉

一个猪有多少个五花肉肉

一条前腿大概30斤,一条后腿大概45斤,一副排骨大概30斤,通肌大概120斤,一个猪蹄大概 3斤,五花大概80斤,腔骨大概30斤

这个问题比较复杂,每头猪在生长的过程中,由于猪的品种、饮食情况、运动情况、环境温度等差别,它的五花肉、前肘肉、后肘肉、骨骼、猪蹄、内脏(猪肚、猪肠、猪肺等)的重量,占整头猪重量的百分比是有差别的。掌握这种情况是需要一定经验的。这也是生猪屠宰经营者在购买生猪时必须具备的技能之一,因为这些情况决定着屠宰经营者买下这头猪后屠宰卖肉能否多赚钱。