1、配方：水芹菜500克，肉馅300克，生姜20克，大葱10克，十三香8克，盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克，食用油50克
做法：首先将500克水芹菜摘好洗干净。
2、将清洗干净的水芹菜切段
3、锅内放1500ml水烧开，下入水芹菜段焯水，焯好捞出备用。
4、准备好肉馅。
5、放上剁碎的20克生姜和10克大葱。
6、放上8克十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
7、晾凉的水芹菜菜攥去多余的水分剁碎
8、和肉馅放在一起
9、搅拌均匀
10.
加盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克搅拌均匀
11.
成品
