食材：鸡肉、豆瓣酱、洋葱、青红椒、土豆、花椒、八角、干辣椒、白芷、香叶
做法
1、鸡肉焯水，洗去浮沫，热锅凉油放入葱姜蒜爆香，放入香料（干辣椒、花椒、香叶、八角、白芷）一勺豆瓣酱一起翻炒
2、放入鸡肉煸炒，倒入酱汁（两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺白糖、一勺盐、半勺胡椒粉、半勺鸡精、两勺清水）翻炒均匀
3、放入土豆块翻炒均匀，倒入水，烧末过鸡肉，大火煮开后，转小火炖煮20分钟
4、放入洋葱块、青红椒块，大火收汁，最后在配上一点面条，绝绝子
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
