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油焖婆婆丁怎么做

油焖婆婆丁怎么做

步骤 1

婆婆丁摘去树叶枯草清洗干净

步骤 2

锅中放入清水,加点盐和油,水烧开后放入婆婆丁焯一下捞出过凉水

步骤 3

姜蒜切碎,大勺放油将一半的蒜末放入油中炸成蒜油,趁热倒入装有姜末、辣椒面、芝麻的碗中(扑鼻的香啊)

步骤 4

焯好的婆婆丁切碎,将炸好的蒜油倒入,加盐、另一半蒜末和少量的生抽拌匀