牛丼中的肉是牛腩肉。牛丼是日本的一道传统饭菜，主要原料是牛腩肉。牛腩肉的纹理柔软，含有丰富的胶原蛋白，烹饪后肉质鲜嫩多汁，非常适合用来制作牛丼。牛丼除了牛腩肉外，还需加入大根、洋葱、酱油、糖等调味料，使其更加美味。牛丼在日本十分普及，不仅可以在餐馆里点，还可以在超市里买到便利包装的牛丼食品。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
