1、 全聚德烤鸭是一道具有中国特色的名菜，是中国传统饮食文化的代表之一，因其特有的烤制工艺和美味的口感，而享誉中外。
2、 全聚德烤鸭使用的是选自北京市周边的长白山海鸭，经过挑选、去毛、腌制、烤制等十余个工序制作而成。特有的烤鸭炉和木炭火，让烤鸭外酥里嫩，入口口感丰富，带着鸭皮的一丝脆劲和一股油脂的香味，让人回味无穷。
3、 品尝全聚德烤鸭，前期需先将烤鸭分解成上、下两个部分，再将片好的鸭肉卷进薄饼，配以青菜、酱料等搭配品尝。而且，如果你来到北京，品尝全聚德烤鸭更是不能错过的一件事。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
