排骨与水的比例是14，一斤排骨需要放2000g水，排骨汤做法如下
准备材料排骨 500克、玉米 200克、板栗 150克、盐 适量、葱 适量、姜 适量、香叶 适量、八角 适量、花椒 适量、水 2000克。
1、首先将排骨用清水冲洗干净。
2、然后用到将准备好的葱姜切好，香料配好。
3、接着用刀将玉米切块，放盘里。
4、排骨放水里焯水，放盘里。
5、然后在锅内倒入水、大骨头、玉米、板栗、葱、姜、香叶、八角、花椒，使用大火烧开。
6、等待水煮开转成小火慢炖60分钟
7、时间到后放盐拌匀，这样排骨汤就做好了。
