摆摊卖烤串的成本和利润

卖烤串的成本和利润会受到多个因素的影响，包括烤串的原材料成本、租赁场地成本、劳动力成本、设备成本以及其他杂费等。

1、 原材料成本烤串的原材料包括肉类、蔬菜、调味料等，成本会根据所使用的品质和种类而有所不同。

2、 租赁场地成本如果摆摊的地点是租赁的，则需要支付相应的租金。

3、 劳动力成本如果需要雇佣员工帮忙制作和销售烤串，则需要支付工资和其他相关的人力成本。

4、 设备成本烤串所需的烤炉、烤叉、炭火等设备的购买或租赁费用都需要考虑在成本中。

5、 杂费如包装盒、餐具、清洁用品等供应品的费用也是成本的一部分。

根据以上成本因素，可以计算出烤串的成本。利润则可以通过售价减去成本来计算，也受到市场需求和竞争程度等因素的影响。

要获得更具体的数字，建议通过市场调研和商业计划书来详细评估成本和利润。