十五天。
虾酱的自制方法如下
材料小虾一斤（大头虾也可，但要去掉头上硬壳），盐300g
做法
1、虾去杂质，洗净，沥干；
2、用料理机把虾打成泥；
3、将打好的虾泥、加盐，然后搅拌均匀；
4、找一个不透明的容器，加盖密封，温暖向阳处保存（每隔一两天开盖搅拌一次）；
5、腌制了十天的时候，虾泥经过发酵变得比较稀了，可以取出来重新料理机再打一次；
6、腌制了十五天左右就可以吃了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
