2、2斤左右
一斤豆子一般可以制作出不同种类的豆腐，产量差别很大1 2 3。具体来说
卤水豆腐。一斤豆子可以制作出2.2斤左右的豆腐1。
酸浆豆腐。一斤豆子可以制作出1.9~2.3斤的豆腐2。
石膏豆腐。一斤豆子可以制作出3~4.5斤的豆腐2 3 1。
嫩豆腐。一斤豆子可以制作出4.5~5.5斤的豆腐2。
内酯豆腐。一斤豆子大约可以制作出4.8~5.5斤的豆腐1 3。
此外，根据不同的制作方法，一斤豆子的产量也会有所差异2 3。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
