海参木耳汤介绍

海参木耳汤是广东省传统的名菜，属于粤菜系。

海参木耳汤材料

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海参一两半(湿品)

木耳三钱

冬菇三只

清水五碗

调味料

盐少许

海参木耳汤做法

南货店有现成浸发好的湿海参，买回来后洗净切薄片。 木耳用清水浸发后清洗净。

冬菇浸软后切条状。水滚后将材料放入汤煲，用中火煲约两小时，调味饮用。

海参木耳汤材料介绍

海参

海参味甘微咸，性温 ， 入心、肾脾、肺 、 肝 经，含粗蛋白质、脂肪、碳水化合物等，功能补益犟身滋 阴补肾填精。海参味甘微咸，性温，入心、肾　 脾、肺、肝经，含粗蛋白质、脂肪、碳水化合物等 ，功能补益强身滋阴补肾填精。

木耳

木耳又名白背木耳，味甘，性平，有滋养益胃、和血营养的作用，是滋养犟身的食品。木耳又名白背木耳，味甘，性平，有滋养益胃、和血营养的作用，是滋养强身的食品。