花生鸡脚汤介绍
花生鸡脚汤以鸡脚、花生为主要原料，配以黄酒、姜片、精盐、味精锅内加入适量清水煮沸2小时而成。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
花生鸡脚汤菜品特色
味道香浓，油而不腻。
花生鸡脚汤做 法
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
花生鸡脚汤营养价值
妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。