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虾子面筋介绍

虾子面筋介绍

虾子面筋是以熟鳝丝、姜丝、熟笋丝、韭菜、葱段、为原料的美食。

虾子面筋做法一

虾子面筋所需材料

熟鳝丝300克

姜丝5克

熟笋丝100克

韭菜50克

葱段5克

虾子面筋制作方法

姜、韭菜切断,鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。

再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开,勾芡后淋香油,撒胡椒粉即成。

虾子面筋做法二

虾子面筋营养价值

虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾【所有虾肉菜谱】

虾子面筋所需材料

生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量

虾子面筋制作方法

生面筋下开水锅中氽一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;

虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。