丙酸钠是漂白剂吗

丙酸钠(sodium propionate)，分子式CH3CH2COONa，相对分子质量96.06。无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，略有特殊气味。一水盐为无色晶体，具有吸湿性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，在酸性pH中最活泼。用作食品保鲜剂，适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂。丙酸钠对人体几乎无毒性。食品中用量同丙酸钙(按丙酸计)。在化妆品中使用最大允许浓度为2%(以丙酸计)。以丙酸为原料经氢氧化钠中和而制得。

丙酸钠是漂白剂吗

丙酸钠用作食品保鲜剂，适用于糕点中防腐剂和面包的防腐剂。丙酸钠对人体无毒性，在化妆品中使用最大允许浓度2%，丙酸钠是透明颗粒或结晶，有特异臭气，在湿空气中潮解易溶于水，丙酸钠叶师酸型防腐剂，一般是用来做食品防腐剂的居多