.金钩海米泡发，日本豆腐切块，热锅热油爆香海米，慢火煎日本豆腐至金黄盛出备用
2、热锅加多水，开锅放入面条，煮开锅放入鸡蛋一个，煮至面条软熟，鸡蛋熟透，放入菠菜烫熟
3、面条盛入碗内，放入鸡蛋
4、加入味极鲜酱油，香油，醋调味
5、拌匀面条，铺上鸡蛋；滴入香油
6、再将金钩海米和日本豆腐铺在面上就好了~~
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
