韭菜炒对虾的做法
做法：主料2人份
韭菜1把
对虾10只
辅料
油适量
盐适量 料酒适量 蒜适量
步骤1
韭菜去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净，控净水分
步骤2
大虾用清水洗净，用牙签挑去虾线，加入少许料酒腌制一下
步骤3
韭菜切段备用
步骤4
锅中加入适量的油，爆香蒜片，下入大虾翻炒
步骤5
炒至大虾变色，加入韭菜迅速翻炒几下，变色即可
步骤6
加入盐调味
步骤7
出锅装盘。
韭菜炒对虾的做法
用料：对虾700克，韭菜250克，盐，生抽，料酒，鸡精各适量
步骤：
1、对虾去头尾洗净备用。
2、韭菜洗净切好。
3、热锅下油放虾煸炒至河虾变色加入料酒炒下。
4、把韭菜放入一起炒至变软加油，盐快速翻炒即可。