炒萝卜多久熟

三分钟能熟。萝卜丝比萝卜片更容易熟一些，一般大火持续翻炒三分钟就能熟了。分享一道炝萝卜丝的做法：

步骤如下、一选取半个新鲜白萝卜洗净，切成粗细均匀的细丝，加入盐腌制十分钟，挤去多余的水分，将干红椒切段，大蒜切末备用。

二、铁锅里倒入食用油，油烧热后放入花椒粉末和干红椒炝出香味，之后放入萝卜丝快速翻炒三分钟，待萝卜丝变软之后放入食盐、生抽、鸡精等调料，持续翻炒因为是炝炒，所以不用加水但一定要用铲子快速翻动以免粘锅，翻炒一分钟之后即可出锅。

炒萝卜多久熟

一般胡萝卜需要炒5—10分钟才熟，经过焯水的胡萝卜，则炒制3—4分钟即可成熟。焯过水的胡萝卜可以缩短炒制的时间，加快胡萝卜的炒熟，最大限度的减少胡萝卜中维生素的流失。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而这种成分属于脂溶性物质，只溶于油脂，所以胡萝卜用油炒，可以让胡萝卜素更易被人体吸收，胡萝卜最好不要生吃，否则会导致胡萝卜素，因不易吸收而直接被人体排出。