素腰花是什么东西
素腰花是 是一道汉族名菜。以杜仲30g、老姜10g、素腰花30g，调味料：盐少许，麻油1/2汤匙制作而成。杜仲洗净，先加入500cc水和姜一起用小火煮至汤汁剩300cc。素腰花切片，洗净后，用沸水川烫一下。在煮好的杜仲汤中放入素腰花，然后一起煮开加入盐，出锅后点麻油即可。
功效：
1、腰酸腿软、频尿皆可食用。
2、腰酸背痛、有早产现象者也可食用。
3、杜仲含杜仲胶、树脂、生物碱、果胶、脂肪、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等成份，可补肝肾、强筋骨、安胎、治肝肾不足、腰膝酸痛、疲软无力等症。
素腰花是什么东西
是。素腰花是豆制品做的，需要发酵，火锅里面有，多泡一下有发酵味就可以，也可以用酒糟泡。主要是打窝，北方这种比较多。用法和豆渣差不多。南方也用比较少。