小碗的一般在500克左右，大碗800克左右（陕西），而饭店用的小碗大概200到300克。但是通常一碗面条不会多于100克。
如果老板标出数量，那就是2两等于100克，一两等于50克。但是在大部分情况下，以上的数字是带水的。普通馒头是50克，而北方的大馒头一般在75到100克之间。
一碗扯面通常是2o0克即4两。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
