做法
1、将常温蛋、赤藻糖醇、玫瑰盐、100cc油放入碗中,
2、使用电动搅拌器拌匀(油分三次加入打匀)在最后一次的油放入时也放入柠檬汁一起搅匀至稠状
一般的糕点师,都会做美奶脂,特精粉,鲜奶鸡蛋,等材料再加配料,一按比例即可,做养奶指。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。