洞庭湖是我国第二大淡水湖，也是著名的江南水乡，主要特产有：
亿昌麻香糕，龟蛇酒，黄鳝，
君山银针茶，洞庭湖银鱼，毛竹，
君山金龟，河蚌，洞庭湖蟹，财鱼，
兰花萝卜，岳阳扇，长乐甜酒
洞庭湖是著名的鱼米之乡，其物产极为丰富。湖中的特产有河蚌、黄鳝、洞庭蟹、财鱼等珍贵的河鲜，还有君山名茶、罗汉竹、方竹、实竹、紫竹、斑竹、毛竹等竹类产品。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
