韭菜炒豆腐最正宗的做法
做法如下，准备好的主要食材，韭菜洗干净，水豆腐冲洗一下。
步骤2
韭菜要切成段，可按照个人的喜好来切。
步骤3
豆腐特别的细腻的那种，如果是农家水豆腐也可以。
步骤4
热油葱花爆锅，爆出香味即可。可以炒豆腐拉，豆腐下锅翻炒注意粘锅不要炒碎了。
步骤5
可以炒韭菜了，
步骤6
翻炒韭菜，韭菜熟的很快的，要快点翻炒。
步骤7
韭菜已经炒蔫了，加盐出锅咯。
烹饪技巧
韭菜炒豆腐最正宗的做法
用料
豆腐两块，韭菜小半把，青椒红椒各一个，油，盐，生抽各适量，蒜坨三瓣
做法
1、 豆腐洗净改刀长方形小块，韭菜洗净切段，蒜坨切末，青红椒切圈。
2、油烧七分热，下豆腐炸。
3、豆腐炸至金黄，捞出备用。
4、油烧热，下蒜爆香。
5、下青红椒炒香，
6、下炸好的豆腐，放少量水略焖一下。
7、下韭菜，快炒八秒，下适量盐，适量生抽炒匀就可以出锅了。