细饵丝的家常做法
热水把豆芽和韭菜煮熟，倒出一些水之后继续加热
细饵丝浇上一点油拌匀（防止坨在一起）等热水涨了以后就放蒸锅里盖上锅盖然后开始蒸
如果是大火蒸大概5~7分钟以后饵丝就会变软了
饵丝蒸熟以后口感软糯放上味极鲜、酱油、油辣子、麻油、盐、韭菜、豆芽、杂酱拌匀以后就可以恰啦
细饵丝的家常做法
1、选上好的饵块，先泡一夜再切成细丝，晾干；将饵丝放入蒸笼蒸10-15分钟，完成制作的第一步。
2、以一定比例放入花椒、草果、白糖等各种佐料熬制特制酱油，拌饵丝时取一茶匙；酸菜按喜好添加。“帽子”用后腿肉炒制，肥瘦适当，一勺。
3、一碗筒子骨汤配上葱花。