家里清蒸桂花鱼的正确做法

主料：

桂花鱼1条1斤左右

小葱一小把

姜丝10细条左右

普通生抽酱油3茶匙左右

蒸鱼酱油2茶匙左右

冰糖一小块

辣椒丝（装B用）3-5条

花生油3茶匙左右

1、首先把鱼鱼洗个澡澡，彻底的洗干净！

2、用厨房纸给鱼鱼擦干身体

3、把小葱白切开垫在盘子上

4、剩下的葱青部分用刮葱神器刮成葱丝

5、近距离看看神器

6、美美的葱丝们

7、姜丝也细切，然后摆入之前放葱白的盘子里面

8、鱼鱼铺在面葱白姜丝上躺好，水煮开了才把鱼鱼放到整锅里面蒸，1斤左右的鱼大概蒸8分钟，关火闷2分钟

9、蒸鱼的同时可以准备酱料，普通生抽和蒸鱼酱油还有冰糖，冰糖在入锅前弄碎

10.一起下小锅煮至冰糖融化

11.酱油煮好是这样的d

12.鱼蒸好了，把鱼鱼搬个新家，去新家当然最好就是以前旧家的东西都不要带上咯！所以，之前蒸鱼盘子里的所有东西都倒掉，除了鱼鱼

13.把之前煮好的酱油淋在鱼上，放上刮好的葱丝和装b辣椒丝

14.小锅热油

15.浇到鱼上

16.完成啦

家里清蒸桂花鱼的正确做法

主料：桂鱼一条 辅料：葱姜适量 调料：蒸鱼豉油4汤匙

制作方法:

1、桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净

2、鱼背两侧各深划一刀

3、鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上

4、水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5-7分钟

5、蒸好的鱼在鱼盘里会析出很多汤汁，将汤汁倒掉不要

6、葱姜切成细丝备用

7、将葱姜丝铺在蒸好的鱼身上

8、油烧到冒烟，将热油泼在葱姜丝上，然后淋上蒸鱼豉油即可