红豆枧水粽子做法

所需食材：

- 糯米 500克

- 粽叶 20片

- 红豆沙馅 适量

- 蜜枣 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1、 将糯米浸泡在冷水中4小时，然后捞出来沥干水分。

2、 将糯米放入盆中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀备用。

3、 将粽叶洗净，用热水烫软备用。

4、 将两片粽叶交叉叠起来，中间放一勺糯米，然后加入适量的红豆沙馅和一个蜜枣。

5、 加入适量的糯米，然后再盖上一片粽叶。

6、 用手指将粽叶包紧，尽量将多余的粽叶向内推，以防煮烂时散开。

7、 把所有的粽子都包好之后，放入锅中加水，水要淹过所有的粽子。

8、 开大火将水烧开后，转小火慢慢煮1.5-2个小时。

9、 取出煮好的粽子，晾凉即可食用。

红豆枧水粽子做法

制作方式如下

食材:

糯米 500g 、 红豆 250g 、 粽叶 20片

步骤:

1、糯米和红豆洗净，浸泡12小时，粽子叶浸泡一天。

2、浸泡好的粽子叶水开后煮个1分钟捞起晾凉

3、浸泡好的糯米和红豆拌在一起，粽子叶两张相叠拗成漏斗状填进糯米红豆，压实不要漏，把多余部分粽子叶往上翻包住口子，用面线在两头扎紧。

4、放入高压锅，水没过粽子，大火烧开上汽后中火煮20分钟，关火闷到能开盖。