丰泽园发展史
丰泽园是一家以鲁菜著称的老字号。最早的丰泽园饭庄是一个四合院，正门向着东边的煤市街口，南门是原华北剧院。自1930年开业始，丰泽园的名号日益响亮，以至于当年有民谣：“抓药同仁堂，酱菜六必居，穿鞋内联升，吃菜丰泽园。”丰泽园也借此机会积极扩大经营。据资料记载，丰泽园掌柜栾学堂曾在上海国际饭店、上海豫园路、河南开封当年的包公衙门对面、天津狗不理老店的旧址上开设丰泽园分店。
丰泽园发展史
北京八大园就有丰泽园。1，丰泽园成名于清朝道光年间，由山东人许茂德为主厨，创立鲁系菜系，闻名北京。
2、民国时期，发展成为东西两园。
3、解放后，在上世纪80年代重新翻修成为大型四合院，成为在珠市口最有名的饭庄。