麦青八宝饭怎么做

1、 糯米提前一天用水泡上，水要多一些，免得米泡涨了以后水不够

2、 把米中的水倒掉（不要滗出全部的水，适当留一点），米铺在屉布上蒸40分钟

3、 蒸好的米趁热加入糖和黄油拌均匀。

4、 莲子提前泡发

5、 红枣切掉两头，去掉枣核，把莲子塞入枣里

6、 同时备好蔓越莓干。葡萄干、山楂糕和菠萝蜜饯。山楂糕好菠萝蜜饯都是我自己做的，放心吃啦

7、 取一个大小合适的碗，刷一层油，然后底部摆上红枣、葡萄干和蔓越莓

8、 ，然后在上面铺一层米饭。米饭上面，周边摆上塞了莲子的枣，然后铺上菠萝蜜饯，中间放上山楂糕丁

9、 再盖上一层米饭，米饭上把切剩下的枣都摆上

10. 然后再压一层米饭。上笼再蒸20分钟

11. 用橙子片围边，八宝饭倒扣到上面即可上桌

温馨小提示

用的碗要干净无水，一定要刷一层油，这样不会粘，容易倒扣出完整的八宝饭

麦青八宝饭怎么做

食材：糯米、蜜枣、红薯干、桂圆、红豆沙馅、菠萝干、花生、葡萄干、莲子。

做法：

1、首先将糯米在水中浸泡6小时，然后淘洗洗净，之后捞出并沥干水分备用。

2、在蒸笼的笼屉内垫一层薄布，然后将糯米放入笼屉中，大火蒸制30分钟。

3、蒸好的糯米饭中加入适量的白砂糖，然后搅拌均匀备用。

4、在大碗的内部刷上一层油，然后依次码好蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干等材料，材料可以根据自己的喜好决定。

5、码好之后放入一半的糯米饭，然后加入一层豆沙，最后用糯米饭封口，并且压实。

6、最后再码上几颗蜜枣做装饰，就可以上蒸锅了。