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猪肉烩白菜做法

教育经验

猪肉烩白菜做法

1、白菜洗净切片备用

2、猪肉加料酒和花椒面去腥入味

3、锅加油烧热，放入花椒，辣椒洋葱爆香，再加香菇肉片翻炒

4、放入准备好的白菜，加水和白菜持平，大火烧开三到五分钟，加入丸子和粉条，转小火，加盖焖十分钟左右，加耗油和辣椒酱，翻炒入味，出锅完成

猪肉烩白菜做法

热锅烧油，当油6成热时将肉片及葱花、姜丝、辣椒段同时放入锅中炒制，当肉片焦黄出油时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜段放入加盐一起翻炒，倒一小碗水炖10分钟出锅。