面煎鲫鱼的做法
面煎鲫鱼是一道美味的传统菜肴。首先，将鲫鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几刀，撒上盐和胡椒粉腌制片刻。
然后，将鱼沾上面粉，确保鱼身均匀裹上一层薄薄的面粉。
接下来，热锅加入适量的油，待油热后将鱼放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。
最后，将煎好的鲫鱼捞出，沥干油份，摆盘即可。这道菜肴鱼肉鲜嫩，外酥里嫩，口感极佳，是一道家常美食。
面煎鲫鱼的做法
步骤1
将鱼去麟，内脏，鱼鳃，洗净，放入盐，葱姜丝充分拌匀，肚子里也要放葱姜丝哦，这样会更入味
步骤2
鸡蛋打散加入淀粉，拌匀
步骤3
将鱼均匀的果满蛋液，锅内放少许油，小火煎，将鱼放进锅内煎，一面金黄色即可翻面，两面深黄色即熟，