XO酱炒萝卜糕怎么做

原料：

萝卜300克、粘米粉160克、澄粉50克、水170ml、腊肠1根、油葱酥15克、蚝油1大匙、白胡椒粉2小匙、盐少许、X.O酱3大匙。

做法：

1、白萝卜去皮擦丝；

2、粘米粉、澄粉用水逐步添加混和成米浆；

3、热油锅炒香红葱酥，腊肠丁放入同炒片刻，起锅待用；

4、油锅炒白萝卜丝，炒到萝卜丝成透明状，加蚝油、胡椒粉和盐调味，倒入炒好的腊肠，拌匀后然後转小火，把米浆倒入拌炒至成黏稠状；

5、笼屉垫保鲜膜，将米糊倒入后轻震，表面抹平；

6、中火蒸60分钟后取出，放凉后切小块；

7、小火煎黄萝卜糕，加入XO酱拌炒即可。

XO酱炒萝卜糕怎么做

主料：萝卜500克,糯米400克,黏米粉100克,XO酱,水各适量。

调料：盐,鸡精,美极鲜味汁,色拉油各适量。

制作

1、萝卜切丝，焯水、挤干，与糯米粉、黏米粉、水、调料调成稠糊，置于不锈钢盆中蒸熟，待凉冷藏，取出切丁，在油锅中炸熟成萝卜糕。

2、锅烧热，加入XO酱、萝卜糕，翻炒匀即可。