酱干炒三丝家常做法

食材：香芹一小把（大概六七根）

食材：酱干适量

食材：青椒三根

食材：榨菜100克

配料：盐，味精，生抽，老抽适量

步骤 1

准备配菜，把香芹切条，线椒切成丝，酱干切条，大蒜切片备用

步骤 2

起锅烧油，可以多放点油，油六成热，把香芹和线椒，还有榨菜下锅翻炒，没有顺序，就一起下锅翻炒！翻炒均匀断生后，就直接把酱干放下去翻炒均匀！

步骤 3

然后放调味料，依次放入盐，味精，生抽，老抽，翻炒均匀，然后加一点点水闷一分钟左右即可出锅

酱干炒三丝家常做法

酱干炒三丝是一道常见的家常菜品。

酱干和蔬菜都是常见的食材且价格亲民，容易做出一道美味可口的酱干炒三丝。

此外，不同的家庭有着自己的调味做法，可以根据个人口味调整做法，让菜品更具特色。

 制作步骤较为简单，大致步骤是选好食材，将酱干炒香，加入蔬菜和肉丝煸炒，调味之后即可出锅。

如果要让菜品的口感更好，可以提前将酱干焯一下水，再和蔬菜一起炒，口感更加嫩滑。